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聚創(chuàng)環(huán)保

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JC-LS150電子面團拉伸儀

JC-LS150電子面團拉伸儀

產(chǎn)品名稱:JC-LS150電子面團拉伸儀

產(chǎn)品價格: 我要詢價

訂  貨  號:E-4679

型       號:JC-LS150

庫存狀況:按合同發(fā)貨

配送方式:快遞、EMS、物流

產(chǎn)品熱線:

17669732769

推薦產(chǎn)品

  • 產(chǎn)品介紹
  • 產(chǎn)品特點
  • 產(chǎn)品參數(shù)
  • 一、產(chǎn)品介紹
    JC-LS150電子面團拉伸儀經(jīng)技術(shù)積累和持續(xù)研發(fā)改進成就的一款經(jīng)典、成熟產(chǎn)品。專致于小麥面粉品質(zhì)測試儀器,將繼續(xù)為面團拉伸儀、粉質(zhì)儀及其他小麥面粉品質(zhì)測試儀器的研發(fā)、推廣普及做出貢獻。
    儀器基本原理
    在規(guī)定條件下用粉質(zhì)儀將小麥粉、水和鹽制備面團,分出150g 用拉伸儀的揉圓器揉圓,用成型器搓條使之成為標(biāo)準(zhǔn)形狀。放置一定時間后,拉伸測試面塊直至斷裂并由程序記錄所需的拉伸阻力。所得曲線的形狀和大小可以表征影響烘焙品質(zhì)的小麥粉面團的物理特性。
    拉伸圖及拉伸實驗參數(shù)
    評價參數(shù):
    ? 拉伸阻力R50;從拉面鉤接觸面團開始,記錄紙行進50mm處拉伸曲線的高度,單位:EU
    ? 大拉伸阻力Rm:拉伸曲線大高度,單位:EU
    ? 延伸性E:從拉面鉤接觸面團開始至至面團被拉斷,拉伸曲線橫坐標(biāo)的距離,單位:mm  
    ? 能量(曲線面積):拉伸曲線包圍的面積,單位:cm2
    ? 拉力比(R/E):拉伸阻力R50與延伸性E的比值

    典型應(yīng)用
    RKML150型電子式面團拉伸儀可以評價面粉品質(zhì),確定改良劑的改良效果,指導(dǎo)食品生產(chǎn)工藝。其主要用途主要有以下方面: 
    1 通過面團拉伸性能指標(biāo)(延伸性、抗延伸阻力、曲線面積、拉力比等),綜合評價面粉品質(zhì)。     
    2 確定面粉改良劑的改良效果,確定面粉中合適的面粉改良劑的添加量。 
    3 根據(jù)不同時間的拉伸曲線,指導(dǎo)面包、饅頭等食品的生產(chǎn)工藝,確定合適的醒面時間。
    二、產(chǎn)品參數(shù)
    儀器名稱: 電子式面團拉伸儀
    儀器型號: JC-LS150
    執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): GB/T14615-2006/ISO5530-2:1997
    拉力測定方式: 電子壓力傳感器
    傳感器精度: C3級
    計算機數(shù)據(jù)接口: RJ45以太網(wǎng)或者USB
    樣品重量: 面粉300g+6g鹽+蒸餾水
    揉球器轉(zhuǎn)速: 83±2r/min,20r后自停
    搓條器轉(zhuǎn)速: 15±1 r/min
    拉面鉤速度: 1.45±0.05 cm/s
    單位阻力: 12.3±0.3 mN/EU
    儀器電源: AC220V,50Hz
    尺寸重量: 長88寬65高54cm重約110Kg
    注: 標(biāo)準(zhǔn)配置含恒溫水浴槽和軟件,計算機由用戶自備或由供應(yīng)商代購,具體配置以協(xié)議為準(zhǔn)。標(biāo)準(zhǔn)配置含6套面團夾具。
    典型拉伸圖
    三、產(chǎn)品特點
    1. 高精度壓力傳感器檢測面團拉伸阻力,程序自動零點校準(zhǔn),計算機自動繪制拉伸圖并自動分析。
    2. 計算機數(shù)據(jù)接口為RJ45以太網(wǎng)和USB接口,根據(jù)需要任意選擇其一。
    3. 拉伸機構(gòu)齒輪齒條升降系統(tǒng),減速電機直接驅(qū)動,設(shè)置有上下限位電子開關(guān),用于對拉伸齒條的上下限位。
    4. 封閉箱體上下開合結(jié)構(gòu),設(shè)置有具臺階的箱體上蓋,方便于儀器維護和檢查。
    5. 醒面箱設(shè)置有不銹鋼和亞克力復(fù)合門和觀察口,并用扭矩合頁鏈接,整體結(jié)構(gòu)簡潔實用,兼具強度和透視性。
    6. 實驗結(jié)果保存為Access數(shù)據(jù)庫格式,程序可以同時顯示多至5組拉伸曲線和數(shù)據(jù),方便于查閱和對比其差異。

    聚創(chuàng)環(huán)保為您提供全面的技術(shù)支持和完善的售后服務(wù)!

  • 1. 高精度壓力傳感器檢測面團拉伸阻力,程序自動零點校準(zhǔn),計算機自動繪制拉伸圖并自動分析。
    2. 計算機數(shù)據(jù)接口為RJ45以太網(wǎng)和USB接口,根據(jù)需要任意選擇其一。
    3. 拉伸機構(gòu)齒輪齒條升降系統(tǒng),減速電機直接驅(qū)動,設(shè)置有上下限位電子開關(guān),用于對拉伸齒條的上下限位。
    4. 封閉箱體上下開合結(jié)構(gòu),設(shè)置有具臺階的箱體上蓋,方便于儀器維護和檢查。
    5. 醒面箱設(shè)置有不銹鋼和亞克力復(fù)合門和觀察口,并用扭矩合頁鏈接,整體結(jié)構(gòu)簡潔實用,兼具強度和透視性。
    6. 實驗結(jié)果保存為Access數(shù)據(jù)庫格式,程序可以同時顯示多至5組拉伸曲線和數(shù)據(jù),方便于查閱和對比其差異。

  • 儀器名稱: 電子式面團拉伸儀
    儀器型號: JC-LS150
    執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): GB/T14615-2006/ISO5530-2:1997
    拉力測定方式: 電子壓力傳感器
    傳感器精度: C3級
    計算機數(shù)據(jù)接口: RJ45以太網(wǎng)或者USB
    樣品重量: 面粉300g+6g鹽+蒸餾水
    揉球器轉(zhuǎn)速: 83±2r/min,20r后自停
    搓條器轉(zhuǎn)速: 15±1 r/min
    拉面鉤速度: 1.45±0.05 cm/s
    單位阻力: 12.3±0.3 mN/EU
    儀器電源: AC220V,50Hz
    尺寸重量: 長88寬65高54cm重約110Kg
    注: 標(biāo)準(zhǔn)配置含恒溫水浴槽和軟件,計算機由用戶自備或由供應(yīng)商代購,具體配置以協(xié)議為準(zhǔn)。標(biāo)準(zhǔn)配置含6套面團夾具。
    典型拉伸圖


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